Deze week even op Schiphol geweest….nee….niet gevlogen, maar wel gesnackt. Bij ‘De Verspillingsfabriek.’ Vegetarische pizza, dat moet toch lukken.
Het concept daar word ik helemaal blij van: er wordt heel veel voedsel verspild in ons land, dit bedrijf ‘redt’ groenten die anders weggegooid zouden worden.
Het personeel is daarnaast ook bijzonder gekozen: dove mensen, die mogelijk anders moeilijk aan de bak komen op de arbeidsmarkt, alweer een prima idee.
Maar dan die pizza, sorry, maar die was niet lekker: slap en smakeloos. Hij werd weggestopt in een papieren zak en ook nog eens in een volledig overbodige aluminium bak verpakt. Niet echt goed voor het milieu. Over Verspillingsfabriek gesproken.
Kortom: een geweldig idee, maar de vegetarische pizza was een gemiste kans.
Geef een reactie