Pasgeleden schreef ik een stukje over de rookworst van Valess, nu opnieuw een rookworstpoging: de Roockworst van de Vegetarische Slager…….. Zou dit beter zijn?
Eerst even terugkomen op een vraag die ik vaak gesteld krijg en waar ik ook een duidelijk antwoord op heb. Moet vegetarisch vlees op ‘gewoon’ vlees lijken? Wat mij betreft zeker niet. Ik heb er geen enkele behoefte aan dat iemand vlees wil nabootsen. Het hoeft er niet zo uit te zien en het hoeft er ook niet naar te smaken. Vegetarisch vlees moet gewoon lekker smaken, PUNT. Het bontste maken hierbij vleesvervangers van bedrijven zoals Beyond meat. Ik heb daar een hamburger van gegeten waar zelfs zogenaamd bloed uit kwam lopen. Bah, het was dan wel gemaakt van gewone bietjes, maar het effect was te goor voor woorden. Bah!
Terug naar de rookworst, de Vegetarische Slager had er ook eentje toen ze net onderdeel waren van Unilever. (Daar vind ik ook iets van, maar dat bewaar ik voor een andere keer). De worst werd verkocht in zo’n plastic zak, net als die bekende rookworst van Unox. De vegetarische worst was matig van smaak, te droog en veel te duur. ( te zout hoor je mij niet snel zeggen, maar dat is een familiekwaaltje).
Op de kartonnen verpakking van deze Roockworst ( ik zou hem 2.0 willen noemen) staat dat dit de eerste vegetarische rookworst met een ‘knak’ is en dat maken ze helemaal waar, dat hoeft niet, maar is wel grappig. Als je het product verwarmt en uit de plastic binnenverpakking haalt ruik je bovendien echt een rookworst, ook dat is niet nodig, maar geeft wel het rookworstgevoel bij mij. Dan de smaak: die is redelijk, toch nog een tikkie droog, maar een stuk beter dan de vorige versie.
Conclusie: het kan nog een stuk beter, maar dit is zeker geen slechte rookworst!
Geef een reactie